Aproximar as culturas brasileira e portuguesa através da comida é uma viagem deliciosa e pode ser saboreada neste livro por todos os apaixonados por culinária. Esta publicação apresenta um universo cheio de informações para serem degustadas lentamente e receitas que misturam os sabores (e histórias!) de Brasil e Portugal. 

 

As culturas se mostram muito mais do que imaginamos através de seus pratos e não se pode negar que um dos fatores da humanidade ter se espalhado pelo mundo está relacionado com a nossa fome. O “Portugal à Brasileira” é uma luz não só para os brasileiros em Portugal mas também para imigrantes e todos que acreditam no papel afetivo, cultural e social da comida. 

 

Para esta aventura ficar ainda mais saborosa, há participação de dez chefs brasileiros que movimentam a cena gastronômica em Lisboa e uma entrevista especial realizada com o chef português Vitor Sobral sobre gastronomia portuguesa e brasileira. 

 

O valor simbólico do gosto, materializado pela comida e a experiência individual da "saudade", palavra de língua portuguesa, fazem com que brasileiros e portugueses congreguem suas cozinhas a fim de dar continuidade as suas histórias seja no Brasil, seja em Portugal.

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